・チャーハン (ベターホームの本から) 油で卵1～2個を半熟に焼く→キャベツを炒める→そのままご飯玉2つを入れてほぐす→ネギ10センチ分のみじん切りとハムを入れる→スープの素小0.5＋塩小0.3＋酒大1＋こしょうを入れて混ぜた後、しょうゆ小1を鍋肌から入れて混…

・大根と豚肉のゆず胡椒煮 (オレンジページ 大根) 大根1/3本を皮のまま1cm厚の半月切り→ごま油で焼き色を付ける→水分を拭いて酒大1+塩小0.5を入れる→豚を広げながら乗せて水1/3cpを入れる→ふたをして7-8分煮る→ゆず胡椒を小さじ1～2入れてさっと煮る 大根は1…