今日のごはん

こうでもしないと料理しないわ

2015-01-01から1ヶ月間の記事一覧

今日の白菜のクリーム煮

作りすぎた…来週は週4で飲み会なのに。今晩で食べきれるかしら。 ・白菜のクリーム煮 シチュールー最強。

今日の鶏のさっぱり煮とキムチ鍋(一部)

・鶏のさっぱり煮 酢 : しょう油 : 水 = 0.5 cp : 0.5 cp : 0.25cpにブロッコリー以外すべて投入して煮る 卵はやはり熱いうちに剥かねば…あと大根もさっとでいいかも。 ・キムチ鍋(在庫処分) もやしのみ副菜として。本体は翌日以降食べる。

今日の親子丼とごまドレ和えとみそ汁

食べさせてみた。 ・ 親子丼 しょう油大3 : みりん大2 : 砂糖大1 ・もやしのごまドレ和え(適当) やはり金のごまに限る ・みそ汁(わかめと麩) みそは始めに溶く、さもなくばわかめがのびて変色

今日のたまねぎ丼とじゃがバタしょうゆともやしなます

・たまねぎ丼 たまねぎ2個 / しょうゆ:みりん = 1 : 1 ・じゃがバタしょうゆ じゃがいも2個(水さらし済) / 水200g + コンソメ 半個 + しょうゆ小さじ1 / マーガリン10g 次回はバターにする ・もやしなます (母レシピの転用) (あまりに水が出てきたので失敗か…